Recetas

Tortilla de Tomate y cebolla
(Relación 3:1) DAM

Tortilla de Tomate y cebolla (Relación 3:1) DAM
Ingredientes:
  • Huevo
  • Crema de leche
  • Tomate
  • Cebolla
  • Queso sardo
  • Aceite de oliva
Preparación:

1) Pelar y picar el tomate y la cebolla en pequeños trozos. Reservar.
2) Colocar en un bol el huevo y la crema de leche, batir enérgicamente. Añadir sal y pimienta.
3) Incorporar a la mezcla anterior el tomate y la cebolla picada.
4) Calentar en una sartén con un poco de aceite.
5) Agregar el batido con las verduras, y cocinar a fuego lento, con tapa, por las dos caras.
6) Una vez cocida, espolvorear con queso y servir caliente.
Consulte a su médico y Nutricionista las cantidades de cada ingrediente.